chef alexandre
quarta-feira, novembro 30, 2005
A Loira, o Velho, e o Preto. Ontem à noite, eu e o Pierre, chegámos atrasados. Atrasados relativamente ao que tinhamos previsto. Tinhamos, supostamente, que chegar às 20:45h. (Ultimamente ando sempre meio-atrasado.) Pelo meio houve a nossa discussão e a contrafacção. Chegámos a horas. A Loira, o Velho, e o Preto. O espectáculo é bom. Mesmo muito bom. Está bem pensado e bem conseguido. Nunca eu me havia rido tanto num espectáculo. Chorei bastante de riso. Houve uma certa altura, numa certa piada, a minha gargalhada foi a única que se ouviu. Malditos e benditos dinosauros. O melhor mesmo, é o final do espectáculo. A Loira, o Velho, e o Preto. Hoje o espectáculo é apresentado em Beja, no Cine-Teatro Pax-Julia. No passado dia 24 de Novembro As Obras Completas de William Shakespeare em 97 minutos entraram no seu 10º ano de representação. Ontem à noite o espectáculo foi apresentado pelo elenco original: João Carracedo, Manuel Mendes e Simão Rubim. A Loira, o Velho, e o Preto. E assim se faz um sucesso, um grande sucesso. Com bons actores, uma boa encenação e uma exímia companhia teatral, a Companhia Teatral do Chiado. A muita interacção com o público é o segredo deste sucesso. O espectador está predisposto às brincadeiras e sobretudo está disposto a rir. Rir faz bem. Ontem à noite ainda tivemos direito a champanhe, sumo de laranja, mini-pastéis de nata e mini-brigadeiros. A Loira, o Velho, e o Preto.
terça-feira, novembro 29, 2005
|segunda-feira, novembro 28, 2005
Os Meus Pratos
Ando muito patriota. Deve ser da proximidade das eleições presidenciais... Ou do feriado... Inventei um prato que faz lembrar a nossa bandeira portuguesa. Cá fica a sugestão...
Uma Bandeira
Ingredientes para 2 pessoas:
200gr de bacon
2 cebolas
6 tomates maduros
tagliatelle verde
meio pimento amarelo
ketchup
polpa de tomate
pimenta vermelha
sal
azeite
Preparação:
Pica-se a cebola aos cubos e faz-se um refogado em azeite. Depois de a cebola estar douradinha junta-se-lhe o tomate, também muito bem picado. Se tiverem liquidificadora, desfaçam aí o tomate. Deixa-se o tomate apurar, juntando ao preparado um pouco de ketchup e polpa de tomate, apenas para dar sabor. Tempera-se com pimenta vermelha dos Açores e sal. Cerca de 10 minutos depois junta-se o bacon cortado aos cubos. E deixa-se apurar durante cerca de 15 a 20 minutos. Nesta altura coloca-se a água ao lume com uma pitada de sal. Ao ferver coloca-se para 2 pessoas 6 “ninhos” de tagliatelle verde. Este terá que cozer apenas em 10 minutos. Escorre-se a água e está pronto a servir. Serve-se prato a prato. No prato dispõe-se da seguinte forma: de um lado coloca-se a tomatada de bacon e do outro o tagliatelle, por cima, para rematar coloca-se rodelas de pimentão amarelo cru.
Uma Bandeira
Ingredientes para 2 pessoas:
200gr de bacon
2 cebolas
6 tomates maduros
tagliatelle verde
meio pimento amarelo
ketchup
polpa de tomate
pimenta vermelha
sal
azeite
Preparação:
Pica-se a cebola aos cubos e faz-se um refogado em azeite. Depois de a cebola estar douradinha junta-se-lhe o tomate, também muito bem picado. Se tiverem liquidificadora, desfaçam aí o tomate. Deixa-se o tomate apurar, juntando ao preparado um pouco de ketchup e polpa de tomate, apenas para dar sabor. Tempera-se com pimenta vermelha dos Açores e sal. Cerca de 10 minutos depois junta-se o bacon cortado aos cubos. E deixa-se apurar durante cerca de 15 a 20 minutos. Nesta altura coloca-se a água ao lume com uma pitada de sal. Ao ferver coloca-se para 2 pessoas 6 “ninhos” de tagliatelle verde. Este terá que cozer apenas em 10 minutos. Escorre-se a água e está pronto a servir. Serve-se prato a prato. No prato dispõe-se da seguinte forma: de um lado coloca-se a tomatada de bacon e do outro o tagliatelle, por cima, para rematar coloca-se rodelas de pimentão amarelo cru.
Bom Apetite
sábado, novembro 26, 2005
CCB - 3 PIANOS
Ainda estou nas nuvens! Sexta-feira, 25 de Novembro, eu e a Isabelinha... Já só faltavam 15 minutos para o começo do espectáculo e ainda estavamos a apreciar a iluminação natalícia da baixa pombalina. O táxi pára, depois da discussão com o Sr Vitor, o taxista, chegamos miraculosamente a horas. Refastelados na nossas cadeiras, no balcão, apreciamos toda a movimentação do assentar da plateia. Finalmente eles entram... Eles três... Pedro Brumester, Bernardo Sassetti e Mário Laginha. Eles três... os três melhores pianistas masculinos de Portugal. Começaram a fazer magia. Magia com 30 dedos e 6 mãos. As lágrimas quiseram sair, mas não o fizeram. Emocionei-me bastante. Gostei. Gostei bastante. A Feira das Vaidades foi no fim, não interessou a ninguém, mas quase obrigatoriamente esteve presente. Foi no CCB, ontem à noite.
quinta-feira, novembro 24, 2005
Dúvida…
...existencial, por sinal. Estamos em Agosto ou em Novembro?! Pessoas de calções, t-shirts e chanatas??? Isto de não ser permitido fumar dentro no estaminé e ter de ir à esplanada fumar um cigarrito, até tem as suas vantagens: temos a percepção das modas cá do bairro.
quarta-feira, novembro 23, 2005
Surpresa!!!!!!!
Com edição prevista para o próximo dia 29 de Novembro no “Osservatore Romano”, o novo e fresco, documento da Igreja Católica, para além de falar em "desordens", "pecados" e "problemas transitórios", nada acrescenta à ideologia secular da religião católica, apostólica e romana.
P.S.
Há dois factos novos.. "a homossexualidade deve ainda assim ser claramente ultrapassada pelo menos três anos antes da sua ordenação como diácono" e as "atitudes de padres homossexuais diante dos quais as mulheres que trabalham na Igreja e que são a maior parte desta se sentem de lado".
terça-feira, novembro 22, 2005
De hoje a 2 meses precisamente a esta hora já se saberá quem será o nosso próximo Presidente da República. No dia 22 de Janeiro de 2006, domingo e dia do meu aniversário. Segundo as minhas previsões as eleições decidir-se-ão logo. Não haverá segundas voltas, como ainda alguns prevêem. E cá me parece também que apenas haverá 4 candidauras principais... Prevejo que Mário Soares desista da sua candidatura à última hora. Só para não ficar atrás de Manuel Alegre. Pois será isso que acontecerá se o octogenário for até ao fim. Cavaco Silva está a conduzir esta campanha muito bem. Quase a exceder os limites do low-profile. Vamos ver como lhe correm estes dois longos meses. Alguém já reparou na campanha de Francisco Louçã? Julgo que pouca gente lhe ande a olhar "olhos nos olhos"... pudera. Jerónimo de Sousa não vai muito mal. O 1º candidato a colocar nas ruas cartazes anda-se a safar bem. Manuel Alegre está a surpreender-me bastante e pela positiva. A pontaria do senhor poeta está mais afinada do que nunca. Só há algo que me desagrada nesta campanha: porque razão estão 5 homens de esquerda a atacar um único da direita?!? Estão a dar-lhe maior destaque, visibilidade e consequentemente... estão a dar-lhe votos. Mas ainda muita campanha temos pela frente!
segunda-feira, novembro 21, 2005
|sábado, novembro 19, 2005
Procura-se!
Desapareceu no passado dia 18 de Novembro de 2005. Pessoa do sexo masculino. Conhecido por Chef Alexandre, eu. Jovem bem parecido, alto, loiro de cabelo rapado e olhos azuis. Vestia calça de ganga desbotada, t-shirt branca a dizer "Mind The Gap", pullover branco e casaco de Inverno azul escuro; calçava uns botins pretos. Quem vir o individuo em questão é favor de contactar os nossos serviços de mail, comment e chat box. Muito obrigado a tod@s.
quinta-feira, novembro 17, 2005
Passado, Presente, Futuro
Passa-se um passado que teima em não passar. Tem-se presente, um presente, que nem sempre diz presente. Pede-se um futuro, com futuro mais feliz.quarta-feira, novembro 16, 2005
Isabelinha!
A Isabelinha começou a postar aqui. É de esperar e deliciar... O primeiro post já foi colocado. Gostei!
sábado, novembro 12, 2005
escapada
Hoje está frio por aqui. O Verão de S. Martinho já se foi. Não comi castanhas por aqui, nem bebi água pé, nem vinho novo... Mas tenho um penteado novo! Vou chegar a Lisboa de cabeça renovada. Eu rapei o cabelo ao Wolf e ele a mim. Parecíamos um casal de macaquinhos apaixonados a cuidar da higiene um do outro. Um fartote quando comecei a dissertar sobre o assunto. Qualquer dia mudo-me de armas e bagagens para aqui! Só me vai ficar a faltar o cinema... Vou mas é almoçar que só já digo asneiras!
sexta-feira, novembro 11, 2005
escapada
O dia hoje começou um pouco mais tarde. Não fui acordado pelos cães. Fartei-me de dormir. Foi descanço que vim cá buscar. E está a saber-me bem. Depois de um pouco de net logo ao pequeno-almoço. Vesti-me e fui andar um pouco de bicicleta. Fui até à Lagoa que fica a uns 2km. A praia foi o sítio ideal para terminar a leitura do livro O DEUS DAS MOSCAS. Curioso é que o comecei antes da minha última estada cá, nas férias de Setembro. Só coincidências...
Breaking News
O Caso Joana está supostamente encerrado... Acabou de ser lida a sentença aos arguidos: a mãe, Leonor Cipriano, e o tio, João Cipriano. Leonor foi condenada a 20 anos de prisão e João a 19. Ficou provada a morte da menina. Indirectamente e por convicção. Mas muita coisa ficou por dizer, contar e provar... Fez-se justiça?!? Eis a questão.
quinta-feira, novembro 10, 2005
escapada
Para aqui estou... Está a dar-me tanto gozo! Esta manhã cozinhei para o Wolf. Mas parti-lhe um recipiente de vidro... julgava k era pirex! Fiz Pescada Assada no Forno com Batatas e Molho de Cogumelos, Tomate e Azeitonas Pretas. Ficou delicioso! O Wolf adorou, obviamente! E já estou a pensar no que irei fazer para o jantar. Gosto do papel de "dona-de-casa". Mas nada de exageros. Tudo com peso e medida. Hoje passei o dia na net. Amanhã tentarei ir à praia apanhar ar fresco. Tenho obrigatoriamente que ir colocar o EuroMilhões. Portanto tenho mesmo que sair de casa e andar não sei quantos quilómetros de bicicleta. Só me irá fazer bem sair de frente do PC...
quarta-feira, novembro 09, 2005
escapada
Sob o lema "Vá para fora cá dentro!", vou fazer uma escapada de três dias ao Pinhal. Vou visitar o "meu" Wolf. Já tenho mesmo muitas saudades dele. Vou hoje a seguir ao trabalho e regresso no sábado. Irá fazer-me muito bem. Fazer uma quebra na minha estranha rotina irá fazer-me muito bem. Uma escapada serve para fazer um intervalinho entre dois períodos de férias. As minhas próximas são no Natal. Quando o nosso emprego e o nosso trabalho permito é muito compensador. Amanhã darei aqui conta de como está o Pinhal nesta altura do ano...
segunda-feira, novembro 07, 2005
insónia
Segundo o dicionário on-line Priberam, Insónia, do Latim insomnia; s. f., falta de sono; vigília. Foi isto mesmo que tive esta noite. Habitualmente durmo muito pouco e muito mal. Há uns meses atrás tive um perído largo em que raramente dormia. Contabilizei umas 3 a 4 horas por noite. Escusado será dizer que andava mais irritante e com mais mau feitio que o habitual. Hoje até estou bem disposto. Apesar de me ter levantado cedo e ter custado a sair da cama. Espero é conseguir mais logo deitar-me cedo e dormir...
sexta-feira, novembro 04, 2005
MTV Europe Music Awards Lisboa 2005 Party
Alguém viu a Madonna?!? Esta senhora, que já é uma senhora, está imparável. Depois de fazer 47 anos e de ter caído do cavalo teve energia para vir ser a rainha dos EMA Lisboa2005. Madonna passou na nossa privite party e delirou com o streap-tease que houve. A nossa festa e os prémios foram um sucesso absoluto! Lisboa e Portugal estão sem dúvida na Moda...
quinta-feira, novembro 03, 2005
MTV Europe Music Awards Lisboa 2005 Party
É hoje a partir das 20h em casa do Rom. Muitos convidados. Muita bebida. Muita comida. Muitos convidados. Uma entrega de prémios. A não perder...
terça-feira, novembro 01, 2005
No Comment
Foi hoje há 250 anos! Lisboa, Portugal e a Europa tremeu. Passava pouco das 9:30h e durante 9 minutos, vários sismos, o mais grave com cerca 8,7 na escala de Ritcher. A água do Tejo "lavou" a cidade, erguendo-se a uma altura de cerca 250 metros de altura. Despois da terra e da água, o fogo. Há relatos que Lisboa ardeu durante 3 dias. Um número incalculável de mortos ter-se-á registado. Marquês de Pombal erigiu a capital das cinzas com sábia mão de ferro. Foi hoje há 250 anos!
"Volver con la frente marchita las nieves del tiempo platearon mi sien." letra: Carlos Gardel; performance: Estrella Morente